□福建日報記者 單誌強 通訊員 魏知秋

“一畝地能產3000公斤蜜薯，除去成本，每畝可賺近5000元。”日前，周寧縣李墩鎮際頭村的蜜薯進入采收期，當地益豐種養專業合作社負責人陳芳估算了今年的收成後，感覺幹勁更足了。

今年4月，“李墩高山蜜薯”入選全國“名特優新”農(nong)產(chan)品(pin)名(ming)錄(lu)。近(jin)年(nian)來(lai)，李(li)墩(dun)鎮(zhen)依(yi)托(tuo)良(liang)好(hao)的(de)資(zi)源(yuan)稟(bing)賦(fu)，不(bu)斷(duan)推(tui)進(jin)農(nong)業(ye)產(chan)業(ye)多(duo)元(yuan)化(hua)發(fa)展(zhan)
，以(yi)黨(dang)支(zhi)部(bu)領(ling)辦(ban)合(he)作(zuo)社(she)模(mo)式(shi)，因(yin)地(di)製(zhi)宜(yi)大(da)力(li)推(tui)廣(guang)蜜(mi)薯(shu)種(zhong)植(zhi)，加(jia)快(kuai)產(chan)業(ye)集(ji)聚(ju)發(fa)展(zhan)。截(jie)至(zhi)目(mu)前(qian)，李(li)墩(dun)鎮(zhen)蜜(mi)薯(shu)產(chan)業(ye)規(gui)模(mo)達(da)2000畝。

支部領辦 高山蜜薯走俏市場

初冬時節，在際頭村的田間地頭，隻見挖薯機來回穿梭，一個個體態飽滿、顏色鮮豔的蜜薯破土而出
，村民熟練地將蜜薯分揀
、裝筐、轉運。

“李墩鎮平均海拔850米，域內雨量充沛、晝夜溫差大
，獨特的氣候條件讓蜜薯生長期延長，糖分積累充足

，具有甜度高
、口感細膩等特點，深受市場青睞。”陳芳說，目前
，合作社種植了300多畝蜜薯，產值達200多萬元
，主要銷往福州、廈門等地。

陳芳與蜜薯結緣於2021年。起初，他隻流轉了50畝土地用來種植蜜薯
，規模並不大。經過一段時間試種，他敏銳地洞察到蜜薯產業巨大的市場潛力
，便選定“普薯32”“瑪莎莉”“紅瑤”等3個蜜薯品種，通過際頭村黨支部領辦合作社的方式
，盤活周邊撂荒地，開始大規模種植。

“我們與省農科院合作
，改變傳統的自繁

、自育、自留種模式，通過‘自主育苗
、農科院脫毒’的院地合作模式，提高種薯種苗質量。同時
，采取橫插的方式種植，進一步提高蜜薯產量。”陳芳說。

種植過程中，合作社堅持施用有機肥，保證產出的蜜薯綠色、有機、健康。今年還引進了軌道運輸機，依托地形而建
，一次便可運載300公斤蜜薯，打破以往肩挑手提的局限，為基地管理和產品運輸帶來極大便利。

輻射帶動 抱團發展做強產業

種出優質蜜薯後
，如何將其變現生金，讓村民的錢袋子鼓起來？

“之前不是不願種，而是不敢種。”李墩鎮黃埔村村民林品富說
，在看到蜜薯帶來的經濟效益後
，今年，他試種了10餘畝蜜薯，從苗子下地到出薯，都由益豐種養專業合作社提供專業指導並統一銷售。

受益的遠不隻單一的種植戶。2018年
，李墩鎮際會村就種植了400多畝蜜薯，但由於缺少技術支持、銷售渠道較窄等原因
，收益有限。今年，際會村主動對接益豐種養專業合作社
，擴種了200多畝蜜薯
，合作社提供技術支持與銷售渠道，給足信心。

為改變單打獨鬥的局麵，加快產業集聚發展
，李墩鎮成立芹溪村、際頭村
、樓坪村聯村黨委

，抱團發展蜜薯產業，並逐漸輻射到全鎮各個村乃至禮門、泗橋
、純池等周邊鄉鎮。

“隨(sui)著(zhe)蜜(mi)薯(shu)種(zhong)植(zhi)麵(mian)積(ji)增(zeng)加(jia)，種(zhong)苗(miao)需(xu)求(qiu)量(liang)隨(sui)之(zhi)增(zeng)大(da)。我(wo)們(men)著(zhe)手(shou)擴(kuo)大(da)蜜(mi)薯(shu)育(yu)苗(miao)基(ji)地(di)，聯(lian)合(he)福(fu)建(jian)農(nong)林(lin)大(da)學(xue)推(tui)動(dong)種(zhong)苗(miao)培(pei)育(yu)擴(kuo)繁(fan)
，為(wei)後(hou)續(xu)擴(kuo)種(zhong)提(ti)供(gong)種(zhong)苗(miao)保(bao)障(zhang)。”陳芳說。

種植規模不斷擴大的同時
，如何進一步提高蜜薯產品附加值
？

走進際頭村的蜜薯幹加工廠
，一股香甜的蜜薯味撲鼻而來，工人正忙著加工、製作、晾liang曬shai薯shu幹gan。去qu年nian
，益yi豐feng種zhong養yang專zhuan業ye合he作zuo社she與yu際ji頭tou村cun聯lian合he，建jian設she蜜mi薯shu幹gan加jia工gong廠chang，對dui蜜mi薯shu進jin行xing深shen加jia工gong
，拓tuo展zhan蜜mi薯shu市shi場chang，進jin一yi步bu提ti高gao產chan品pin附fu加jia值zhi。

“現在
，越來越多的村民投身蜜薯產業。接下來
，我們將開發蜜薯深加工係列產品，逐步形成集蜜薯種植、加工、銷售於一體的全產業鏈條

，打響‘李墩高山蜜薯’品牌，帶動更多村民增收致富。”陳芳說。