冬日，步入位於福安白雲山麓的坦洋村，沿途可見茶園、茶廠、茶店
、茶人在這裏融合彙聚
，這裏因茶聞名、因茶而興，在一代代茶人的傳承創新中，“坦洋工夫”茶產業不斷煥發出新活力

，“一片茶葉”如何推動鄉村振興和農民增收致富在這裏得到具象化體現。

傳統與創意融合

雖至深冬
，坦洋村仍傳出馥鬱茶香。村口，一家“遇見坦洋”新式茶飲店格外引人注目，不少遊客在巴拿馬金質獎章前合影留念後走進店中，體驗“坦洋工夫”紅茶技藝和新式茶飲概念的融合，感受傳統和現代的碰撞。

坦洋村是“坦洋工夫”紅茶的發祥地。據史料記載，清末
，坦洋村茶人研發出獨具特色的“坦洋工夫”紅茶，一經推出便深受市場歡迎。彼時，坊間流傳著“英商購買華茶，以坦洋出產為最”的佳話。1881年，坦洋村茶葉出口量達4.2萬擔，從1881年至1936年的50餘年間
，坦洋村平均每年茶葉出口量達一萬餘擔。1915年，“坦洋工夫”獲巴拿馬萬國博覽會金獎。

“坦洋村店裏有奶茶、啤啤茶
、各類茶糕點等30多種融合了新茶飲概念的產品。我們在福安
、寧德中心城區也開了分店
，產品更加多樣。”茶飲店主理人陳香雪說：“我們把‘坦洋工夫’與穆陽水蜜桃、嶽秀臍橙、巨峰葡萄等福安特色農產品結合，化作一杯杯季節限定的鮮果茶；與福安電機、坦洋炮樓、福安光餅這些在地元素結合創作甜品，希望每一款產品都能‘講好’福安故事，讓百年茶韻以更輕盈的姿態走進年輕人的生活”。

這份匠心得到業界的認可——由陳香雪製作的坦洋工夫紅茶粿子，剛剛榮獲第二屆中華糕點國際錦標賽華南賽區地方文旅特色產品金獎。

推動“坦洋工夫”與新茶飲的巧妙結合，是福安市推動“坦洋工夫”茶產業融合發展的一個縮影。近年來
，福安市立足茶產業特色優勢，通過文化融合、跨界創新、場景重構等三大維度，打破行業壁壘，突破傳統邊界，以此推動地域文化的活態轉化
，實現從農產品到文化符號

、從飲品到生活方式的全麵升級。

整合資源謀發展

坦(tan)洋(yang)村(cun)是(shi)第(di)三(san)批(pi)中(zhong)國(guo)傳(chuan)統(tong)村(cun)落(luo)，村(cun)莊(zhuang)沿(yan)桂(gui)花(hua)溪(xi)而(er)建(jian)，村(cun)前(qian)清(qing)流(liu)如(ru)練(lian)，村(cun)後(hou)桂(gui)樹(shu)飄(piao)香(xiang)，隔(ge)岸(an)鬆(song)杉(shan)蒼(cang)翠(cui)
，遠(yuan)近(jin)茶(cha)園(yuan)碧(bi)綠(lv)。村(cun)內(nei)仍(reng)保(bao)留(liu)著(zhe)古(gu)民(min)居(ju)
、古茶行
、炮樓、廊橋
、天後宮、施氏祠堂、胡氏祠堂等清代風格建築。

近年來，坦洋村憑借其得天獨厚的自然生態與人文曆史資源
，堅持將“村、人、茶、文、旅”五大要素緊密結合，統籌推進美麗鄉村建設與鄉村全麵振興。將茶文化展示與旅遊觀光融為一體，在保留完整曆史風貌的基礎上，本著“修舊如舊”的原則，完成路麵改造、沿街沿溪立麵改造提升等工程，同步加快建設環白雲山生態文化旅遊“坦洋曆史文化圈”。

走進坦洋古街，傳統茶葉商鋪與新興茶飲店並存。“村兩委將村民閑置房屋進行流轉改造裝修後出租給商戶
，引進新業態，方便遊客體驗的同時增加村民收入。”坦洋村黨支部書記、村委會主任李青青介紹。

2024年，福安市委以坦洋村為龍頭，整合周邊另外6個茶葉村，成立大坦洋片區黨委，高位統籌坦洋片區發展規劃。該片區黨委則整合各村的種園、苗圃
、茶企

、茶山、茶科所
、展示館、野營地等各類資源，形成“大坦洋”茶旅研學路線，通過與福安市農墾集團等企業開展合作
，著力將坦洋村從單一茶產業村轉型為集生態觀光、文化體驗
、產業培訓於一體的鄉村全麵振興示範點。

科技創新促增收

坦洋村5G農業智慧茶園裏，在物聯網、大數據等技術的支持下，實時采集茶園大氣溫濕度、光照度
、土壤鹽分等信息成了簡單事，各類數據經過係統分析生成理論技術建議
，指導技術人員進行農事處理。

茶農依托環境智能監測及識別係統對蟲情信息自動采集、實時監測
，提升茶園病蟲害防治水平；通過在線智能灌溉係統，根據茶山環境就能實現智能、自動化灌溉和遠程控製。管理人員、業主、專家通過全景可視化視頻監控係統，隨時隨地查看茶園現場畫麵，並進行遠程管理和指導。“智慧茶園讓茶業生產和管理的效率大大提升


，也為茶葉質量提供有效的技術保障。”福安市農墾集團有關負責人介紹。

在現代科技的加持下，坦洋村茶產業發展邁上新台階。2024年，坦洋村農民人均可支配收入達3.5萬元
，村集體經濟收入達156萬元。

政企攜手傳佳話

今年10月，寧德中心城區兩家“坦洋工夫”品牌店嶄新亮相。這兩家店的誕生背後有著一段政企攜手的佳話。

2024年10月
，福安市茗春馨香茶葉有限公司總經理楊晶晶在“書記市長益企茶話日”活(huo)動(dong)中(zhong)，與(yu)福(fu)安(an)市(shi)領(ling)導(dao)麵(mian)對(dui)麵(mian)交(jiao)流(liu)，得(de)到(dao)領(ling)導(dao)大(da)膽(dan)開(kai)設(she)品(pin)牌(pai)店(dian)的(de)鼓(gu)勵(li)，她(ta)馬(ma)上(shang)開(kai)始(shi)著(zhe)手(shou)品(pin)牌(pai)店(dian)建(jian)設(she)的(de)各(ge)項(xiang)事(shi)宜(yi)。福(fu)安(an)市(shi)茶(cha)產(chan)業(ye)發(fa)展(zhan)中(zhong)心(xin)迅(xun)速(su)行(xing)動(dong)，聯(lian)合(he)福(fu)安(an)市(shi)茶(cha)業(ye)協(xie)會(hui)
、財政及市場監管局等有關部門，在深入市場調研摸底並征集廣大茶企意向的基礎上，很快製定了《坦洋工夫品牌店補助實施細則》，明確為每家符合要求的新增品牌店提供持續3年合計30萬元補助。“有了政府政策支持，開設品牌店的壓力小了很多，也讓我們對‘坦洋工夫’品牌的發展充滿信心。”楊晶晶表示。

“目前，我們已收到30多家全國各地開設‘坦洋工夫’品牌店的申請，雖然報名截止了還是有人谘詢。”福安市茶產業發展中心副主任鄭祖輝表示，今年在省內外已經開設了14家，根據驗收情況進行調整後就可掛牌。

從生態茶園到新式茶飲店，從傳統農業到現代化的綜合產業
，傳承創新中，“坦洋工夫”這個福安最早出口創彙“烏換白”的農產品
，現如今的品牌價值達95.45億元，用“一片葉”的力量托舉起一個村

，甚至一座城，在發展的浪潮中奔湧向前。

□本報記者賴清炳