閩東日報訊（記者 張穎珍）近日，記者從古田縣教育局獲悉，當地正式出台校園餐補助提標方案
，通過“提標準、優菜譜、強監管”組合拳，推動農村學子“盤中餐”從“吃得飽”向“吃得營養、吃得健康”跨越，切實將教育惠民政策轉化為群眾可感可及的獲得感。

聚焦原有補助標準難以匹配農村學生成長發育需求的短板
，古田縣明確自2026年春季學期起全麵提標：農村寄宿生每日補助由13.8元上調至18.8元（每生每年增加1000元），困難寄午餐學生每日補助由5元提至7元（每生每年增加400元）
，以真金白銀兜牢民生底線。

補助標準的提升直接賦能供餐質量變革。古田縣各校全麵優化膳食供給，以古田縣湖濱中心小學為例，新學期，校園餐實現三大轉變：一是食材品質升級，引入純牛奶、活蝦等優質蛋白；二是營養搭配科學化，構建“主食+蛋奶+水果+雜糧”的均衡矩陣；三是菜譜供給多樣化，高頻次輪換菜品以契合學生口味。軟硬件的雙重提升，讓營養健康真正落到學生碗裏。

為確保好事辦好，古田縣堅持長效監管與專業指導並重。3月中旬
，該縣創新開展義務教育寄宿製學校營養菜譜評審活動，對全縣23所寄宿製學校菜譜進行多維度“把脈問診”，後續將彙編優秀菜譜全縣推廣。同時，各校將嚴守食品安全底線，強化資金閉環監管，讓校園食堂成為除課堂外另一個讓學生受益、家長放心、社會滿意的教育陣地。

小餐盤裝著大民生。古田縣以“營養餐”提標為突破口，正以實際行動補齊農村教育短板
，為鄉村振興築牢人才健康根基

，讓教育高質量發展的溫度暖在每一位農村學子心頭。